Fordított meggyes süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
vaj vagy sütőmargarin a forma kikenéséhez; 15 dkg magozott meggy; 6 ek liszt; 1,5 dl tej; 1 tojás; 6 ek barnacukor; 1/2 ek szódabikarbóna; 1 cs. sütőpor; 1 ek meggypálinka; 1/2 ek fahéj; 3-4 ek darált dió; 1 ek olivaolaj; só

Elkészítés:
A lisztet, sütőport, barnacukrot, szódabikarbónát, fahéjat, sót, darált diót keverjük össze alaposan egy tálban.
A tojást keverjük össze, majd keverjük hozzá a tejet, olívaolajat, és a meggypálinkát. Egy kör alakú sütőformát kenjünk meg vajjal vagy sütőmargarinnal, majd az aljára pakoljuk be jó sűrűn a kimagozott meggyet. Keverjük össze alaposan a tojásos keveréket a lisztes keverékkel. Öntsük a meggy tetejére az összekevert tésztát.
Süssük 180 fokon 25 percig. Ellenőrizzük tűvel a tésztát, mielőtt kivesszük a sütőből. A sütőből kivéve, tegyünk a forma tetejére egy tányért, és fordítsuk rá a tányérra a formát, így hagyjuk kihülni, ezáltal a meggyből kifolyó lé egy picit "eláztatja" a tésztát, amitől még finomabb lesz.

A receptet beküldte: andland

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás, túrós, meggyes pite	» Mákos-meggyes zserbó	» Meggyes-fahéjas muffin	» Meggyes prósza
» Feketeerdei meggyes kuglóf	» Aszalt meggyes brownie	» Kefíres meggyes süti	» Kefires meggyes
» Meggyes-pudingos sütemény	» Meggyes túrófelfújt 2.	» Meggyes-joghurtos sütemény	» Meggyes-Csokis lepény
» Meggyes-mákos pite II.	» Finom meggyes sütemény	» Meggyes habos piskóta	» Kavart, meggyes