Finom sajtos tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg pulykacomb (vagy pulykamell)
50 dkg csuszatészta (fodros kocka)
450 g tejföl
25 dkg trappista sajt (reszelt)
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
1 db füstölthús kocka
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágjuk.
A tésztát megfőzzük, leszűrjük. A főzőlébe teszünk sót és a füstölthús kockát.
A vajat egy lábasban felolvasztjuk, rátesszük a húst, és elkezdjük pirítani. Sózzuk, borsozzuk, és majorannával fűszerezzük.
Lefedve 10 percig pároljuk, majd a fedő nélkül addig pirítjuk, amíg a hús által kiengedett lé elpárolog.
A tésztát a tejföllel és a reszelt sajttal, valamint a hússal összekeverjük.
Egy nagy lapos sütőformát kivajazunk, és belesimítjuk a tésztát.
Sütőben addig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos kenyérleves	» Sajtos, tejfölös pogácsa	» Rakott tészta egyszerűen	» Egyszerű, de finom pogácsa
» Tepsiben sült finomság	» Sajtos tallér gofrisütőben	» Leveles-vajas tészta	» Finom pogácsa
» Finom padlizsánkrém	» Szardíniás tészta	» Tönköly pizzatészta	» Sajtos kelt gombóc
» Sonkás-sajtos kelkáposzta	» Hamis leveles tészta	» Vica sajtos pogácsája	» Nagyapó kedvenc tésztája