Feketeribizlis-túrós mascarpone szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
5 tojás
10 dkg cukor
13 dkg liszt
1 dl étolaj
1 citrom reszelt héja
fél csomag sütőpor
A krémhez:
25 dkg túró
25 dkg mascarpone
12 dkg porcukor
fél citrom reszelt héja és leve
30 dkg feketeribizli
2 csomag színtelen tortazselé

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájával a cukrot habosra verjük. Majd hozzáadjuk az étolajat, a citrom reszelt héját, a sütőport és a lisztet. Összekeverjük. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a lisztes masszához óvatosan hozzákeverjük.

Zsírpapírral bélelt, oldalán margarinozott, közepes tepsibe öntjük, és 160 fokon tűpróbáig sütjük.

A krémhez a túrót a cukorral, a citromlével és héjával kikeverjük, a mascarponét hozzáadjuk, krémesre verjük. A krémet elkenjük a kihűlt tészta tetején, majd a feketeribizliszemekkel beborítjuk a tetejét.

A tortazselét a leírásnak megfelelően elkészítjük, és a gyümölcs tetejére öntjük. Ha megdermedt, szeletelhetjük!

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pesti szelet	» Barackos, túrós szelet	» Jóasszony szelet	» Natúr szelet újkrumplival
» Kedvenc szelet1	» Mozart szelet	» Mazsolás túrós szelet	» Joghurt szelet eperrel
» Paprikás-szelet	» Poharas szilvás szelet.	» Hússzelet dijonase	» Vaniliahabos mákos szelet
» Mogyorós-kókuszos szelet	» Csoki szelet	» Narancsos szarvasszeletek	» Habos-diós szelet