Eperkrémes piskótarolád recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
9 dkg liszt
10 dkg eper
5 dkg eperlekvár
2,5 dl tejföl
10 dkg porcukor
10 g zselatin

Elkészítés:
Meleg vízfürdőben a tojásokat a cukorral 5 percig keverjük, majd kivesszük, és 8-10 perc alatt sűrű krémmé verjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és óvatosan beleszitáljuk a lisztet. A masszát kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben, kb 8 percig sütjük.
Ezután egy lisztezett konyharuhára borítjuk, és rövid ideig hűlni hagyjuk.
Az epret aprítjuk, majd összekeverjük a lekvárral, tejföllel és porcukorral.
Az oldott zselatint a keverékbe vegyítjük. A krémet a kihűlt lapra kenjük. Ha a krém dermedni kezd, a lapot a ruha segítségével feltekerjük, alufóliába csomagoljuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte: tűzijáték

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barna piskótarolád	» Epres piskótarolád	» Piskótarolád mascarponéval	» Gesztenyés piskótarolád
» Finom epres piskótarolád	» Kekszgolyó	» Meggyes baklava	» Milka csokis muffin
» Cseresznyés lepény	» Répatorta édes sajtkrémmel	» Szilvalekváros papucsok	» Házi krémes
» Drazsés szelet	» Csokitorta fondantal	» Mézes diós sültalma	» Joghurtos hűtős süti