Egyszerű sajtos sertéskaraj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 adaghoz:

4 szelet sertéskaraj
só, őrölt fekete bors
1 ek olvasztott vaj
10 dkg kemény sajt
1/2 tk édesnemes paprika
1/2 ek vaj

Elkészítés:
1. A sütőt 220 °C-ra bemelegítjük. A húst megmossuk, szárazra töröljük, sóval és borssal ízesítjük. Kevés sót használjunk, mert maga a sajt is sós.

2. Az olvasztott vajat egy nagy lábosban felforrósítjuk, a hús mindkét oldalát sötétbarnára sütjük benne. A szeleteket kivesszük és tűzálló edénybe egymás mellé fektetjük.

3. Megreszeljük a sajtot, elosztjuk a húsokon. Egyenletesen megszórjuk paprikával és vékony vajszeleteket teszünk rájuk.

4. Forró sütőben (gáz 4-5. fokozat) kb. tíz percig sütjük, amíg a sajt megolvad és enyhén barna színt kap. Burgonyával és vegyes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott-sajtos tészta	» Rétestészta egyszerűen	» Sajtos-sonkás pogácsa	» Túrós pogácsa egyszerűen
» Piros sajtos metélt	» Sajtos burgonyaleves	» Egyszerű házi kenyér	» Sajtos karfiolpogácsa
» Sajtos puding	» Ilcsi(féle) sajtos rúd	» Püspökkenyér egyszerűen	» Sajtos, sonkás zsebes hús
» Meggyes, sajtos csirkemell	» Egyszerű kenyérsaláta	» Egyszerű fitnesz túrós	» Egyszerű mogyorós