Egyszerű habcsók recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Ahány tojás fehérje, annyiszor 5 dkg kristálycukor
csipet só
egy csepp ecet

Elkészítés:
A tojásfehérjét robotgéppel közepes fokozaton félig felverem. Hozzáadom a cukrot, egy csipet sót, egy csepp ecetet, és magas fokozaton kemény habbá verem.
A sütőpapírral bélelt tepsibe kávés kanállal (igazából habzsákkal kellene, de nekem ehhez nincs türelmem) apró halmokat rakok.
Előmelegített sütőben 120 °C-on (légkeverésesnél csak 100 °C) 45-50 perc alatt rózsaszínűre sütöm.

Tanácsok:
Amikor a sütőt kikapcsoltam, kicsit megnyitom az ajtaját, és így hagyom kihűlni a habcsókot.
Szoktam úgy is sütni, hogy a felvert hab tetejére kókuszreszeléket, vagy darált diót szórok, és így kanalazom a tepsibe. Ha elfogyott róla, akkor ismét megszórom, és folytatom.

A receptet beküldte: Hoev

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű krémes süti	» Egyszerű diós hókifli	» Egyszerű csokis keksz	» Paprikakrém egyszerűen
» Egyszerű kuglóf	» Egyszerű kuglófom	» Egyszerű forró csokoládé	» Rizses hús egyszerűen
» Egyszerű tonhalas sushi	» Kuglóf egyszerűen	» Rakott karfiol egyszerűen	» Egyszerű saláta
» Fahéjas habcsók	» Brokkoli saláta egyszerűen	» Egyszerű túrós süti	» Sacher torta (egyszerű)