Egyben sült sertéscomb kumpliágyon római tálban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1, 3 kg sertéscomb egyben
2 fej fokhagyma
3 fej vöröshagyma
sertés fűszerkeverék
só
bors
krumpli fűszerkeverék
1 kg krumpli
1 dl olívaolaj

Elkészítés:
A húst enyhén besóztam, és vastagon bekentem a olívaolajban elkevert fűszerkeverékkel, amibe 5 gerezd fokhagymát is daraboltam és tettem még hozzá kevés borsot. Így állt a hús két órán át. A krumplit nagy hasábokra vágtam, a római tál aljára raktam, közé a vöröshagymákat, darabolva. Megszórtam a krumplit a fűszerkeverékkel, majd ráfektettem a bepácolt húst. Éles késsel "zsebeket" hasítottam bele, és fokhagyma gerezdeket dugtam a résekbe. Sütőbe tettem és közepes hőmérsékleten 3 órán át sütöttem. Félidőben megfordítottam a tálat.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőtészta római módra	» Egyben sült mustáros karaj	» Szűzpecsenye egyben sütve	» Római ragu
» Tálban Főtt	» Római szelet	» Athéni sertéscomb	» Kenyér sütőtálban
» Marha római tálban	» Egybensült gombás fasírt	» Csirkemáj római tálban	» Római saláta
» Jénai tálban sült bab	» Egyben sült sertéshús	» Római leves	» Borjúsült római tálban