Diós szelet csokoládéreszelékkel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 db tojásfehérje
300 g cukor
300 g darált dió
4 evőkanál liszt

A krémhez:

10 tojássárgája
4 evőkanál tej
4 tasak vaníliás cukor
300 g cukor
250 g vaj

Elkészítés:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk. Amikor felvertük a habot, hozzáadjuk a cukrot és a darált diót. A lisztet is beletesszük. A tepsi hátulját megkenjük vajjal és belisztezzük, majd a keverékből 4 lapot sütünk. Minden lapot nagyjából 10 percig sütünk közép meleg sütőben.

Amíg sülnek a lapok, elkészítjük a krémet. Egy tálba tesszük a tojássárgáját, a cukorral és a vaníliás cukorral ás alaposan összekeverjük. A 4 evőkanál tejet is hozzákeverjük és gőzfürdő felett addig melegítjük, amíg a cukor teljesen felolvad. Félretesszük hűlni. A vajat habosra keverjük és kanalanként hozzákeverjük a hideg tojássárgájás krémet.

A már kihűlt lapokat megkenjük a krémmel, a tetejét pedig csokoládéreszelékkel díszítjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumos vaníliás szelet	» Borsós natúrszelet	» Kinder-szelet	» Dinnye szeletek
» Pikáns hússzelet	» Sertésszelet almával	» Gesztenyés diós szelet	» Pingvin szelet(Kata-féle)
» Hazi muzliszelet	» Marhaszeletek debrecenivel	» Joghurtos szelet	» Jäger-tortaszeletek
» Roza szelet	» Piskótaszelet (update 2)	» Túrós-barackos szelet	» Túrós burgonyaszelet