Roza szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

15 dkg vaj vagy 10 dkg zsír
40 dkg liszt
10 dkg cukor
3 tojás sárgája
1 evőkanál tejföl
1/2 cs. sütőpor

Tésztára:

25 dkg lekvár
25 dkg dió

Következő réteg:

4 tojásból piskóta

Piskótára:

25 dkg lekvár
25 dkg darált mák

Tetejére:

3 tojás fehérje
5 dkg cukor

Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, melyet negyed órára beteszünk a mélyhűtőbe, majd kizsírozott-lisztezett tepsibe (25 x 35 cm) reszeljük.
A töltelékhez a diót a lekvárral összekeverjük és a tepsiben levő tésztára simítjuk. Előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.
Közben 4 tojásból piskótát készítünk és az elősütött diós linzer tetejére simítjuk. Újabb 10-12 percig sütjük, hogy a piskóta már rózsaszín legyen. Közben a mákot is összekeverjük a lekvárral és a piskóta tetejére kenjük. 5-6 percre visszatesszük a sütőbe, közben a tojásfehérjéből a cukorral és pár csepp citromlével kemény habot verünk, majd a lekváros mák tetejére kenjük. Most
már csak annyi időre tesszük vissza a sütőbe, míg a hab egy kicsit megpirul.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gömbölyű piskótás szelet	» Rilon szelet	» Finom csoki szelet	» Pikáns marhaszelet
» Horizont szelet(Kata-féle)	» Azure bounty szelet	» Paradicsom szelet	» Babapiskótás puncsszelet
» Kinderszelet	» Málnás szelet	» Madártej szelet túrosan	» Lecsósszelet
» Márton szeletek	» Irénke szelet	» Citromos karaj szelet	» Jogász szelet