Diós bundában sült csirkecsíkok recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell filé
1 csapott kk só
0,5 kk őrölt bors

Bundához:

2 közepes tojás
125 g krémsajt
0,5 dl olaj
1 nagy csipet só
300 g liszt
2,8 dl tej
1 marék tört dió

Elkészítés:
csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk.

A masszához a tojásokat a krémsajttal simára keverjük, majd a sót, az olajat, a lisztet, a diót is hozzáadjuk, végül a tejet fokozatosan adagolva sűrű, csomómentes tésztát kavarunk, ami sűrűbb, mint a palacsinta tészta, de hígabb, mint a nokedli.

A hús darabokat beleforgatjuk, és addig hagyjuk állni, míg egy magasabb falú serpenyőben jól felforrósodik az olaj.

Egy villa segítségével a csirkedarabokat egyesével kicsit lecsöpögtetjük, majd a forró olajba helyezzük. Így nem állnak össze az egyes husik, hanem szépen egyesével közepes lángon világos barnára sülnek.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós csirkecsíkok	» Töltött padlizsán bundában	» Dióbundában sült ponty	» Csirkemell pehelybundában
» Csirke mandulás bundában	» Húscsíkok magos bundában	» Csirkecomb kókuszbundában	» Csirkemell karfiolbundában
» Csülök sörös bundában	» Pulykamedalion bundában	» Almakarikák bundában	» Cukkini tésztabundában
» Alma fahéjas bundában	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Csirke sajtbundában	» Túrógombóc diós bundában