Dhal recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
- 2 tcs. sárgaborsó
- 2 púpozott ek. olvasztott vaj
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- 2 gerezd péppé zúzott fokhagyma
- 1 1 l forró víz
- 1 szál korianderlevél vagy petrezselyem

Elkészítés:
A sárgaborsót minőségétől függően áztassuk 1-3 órát.
Szűrőben csurgassuk le.
Vastag falú fazékban pirítsuk üvegesre a hagymalét a vajban. Adjuk hozzá a borsót, a vizet és a korianderlevelet.
Lassú tűzön, lefedve főzzük puhára. Sűrű szitán törjük át.
Sót nem kell beletenni.
Erősen fűszerezett, currys ételek mellé adjuk.

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia krumpli	» Sajtos burgonyaköret	» Töltött olajbogyók	» Koldus kotlett
» tepsis brokkoli	» Sajtos rántott zöldpaprika	» Gnocci	» Ghí
» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Petrezselymes újburgonya	» Csőben sült vegyes zöldség	» Röszti
» Francia krumpli(köret)	» Vegyes sült zöldség	» Angolos sült burgonya	» Fűszeres sárga rizs