Részeges gombafejek recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg rántani való gombafej
két szál sárgarépa
3 szál fehérrépa, kis fej karalábé
kis fej zeller
három közepes burgonya
egy fej hagyma
négy gerezd foghagyma
10 dkg szalonna,
2 dl száraz fehérbor.
Só, bors, majoránna, kakukkfű, egy doboz tejfel,
egy evőkanál liszt.

Elkészítés:
A Gombafejeket jó alaposan megmosom, megtisztítom.
A zöldségeket megtisztítom, és kockára vágom.
A szalonnát kockákra vágom, és kiolvasztom a zsírját, majd rádobom az apróra vágott hagymát, és a préselt foghagymát. Mikor üvegesre pirult, ráteszem a gombafejeket, és addig keverem, amíg levet nem ereszt, ekkor hozzáadom a zöldséget, és hozzáöntöm a bort, majd annyi vizet, hogy épen ellepje a hozzávalókat. Sózom, borsozom, majoránnát és kakukkfüvet adok hozzá. Puhára fozöm, majd a végén behabarom lisztes tejfellel.

Tanácsok:
Kiváló egy tál étel, vagy kisebb mennyiségben köret, sültekhez.

A receptet beküldte: cicumaci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Részeges csirke	» Részeges sertéshús	» Töltött gombafejek sütve	» Részeges kávé
» Túróval töltött gombafejek	» Részeges sertésborda	» Töltött gombafejek rántva	» Részeges grapefruitkrém
» Hússal töltött gombafejek	» Sült gombafejek fűszeresen	» Részeges barackos	» Töltött gombafejek II.
» Részeges nyúlfilé	» Részeges nyúl szőlővel	» Részeges lencseleves	» Apró olajos gombafejek