Cukkinis lepény recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
-450 g cukkini
-450 g ricotta (vagy zsírszegény tehéntúró)
-2 tojás
-25 g burgonyaliszt (vagy étkezési keményítő)
-25 g liszt
-1/2-1 kk. szárított szurokfű
-ízlés szerint só
-ízlés szerint fehér bors
-2 késhegynyi őrölt szerecsendió
-10 g vaj a sütőformához
-1-2 kk. liszt a sütőformához

Elkészítés:
A megmosott cukkinit hámozatlanul éereszeljük.
,,Édes" túrót összekeverjük a tojással. Hozzáadjuk a burgonyalisztet, a sima lisztete és a reszelt cukkinit. Ízesítjük sóval, fehér borssal, szurokfűvel és őrölt szerecsendióval.
Kikenünk vajjal és kilisztezünk egy 22-24 sm átmérőjű, porcelán- vagy cserépsütőtálat (pitesütőt) és beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 200 fokon (gázsütőben kb. 6-os fokozaton) 45-50 percig sütjük.

Tanácsok:
Ez az adag olyan 6 főre elgendő.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládés lepény	» Diós lepény	» Cukkinis carbonara	» Cukkinis francia pite
» Diós-szilvás lepény	» Skót juhászlepény	» Cseh túrólepény	» Túrós lepény(123)
» Sonkás tojáslepény 1.	» Brokkolis lepénykék	» Szilvás lepény (update 2)	» Pikáns pórés lepény
» Majonézes cukkínisaláta	» Körtés lepény	» Sonkás brokkolilepény	» Egreses lepény