Diós tekercsek recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta: Töltelék:
60 dkg liszt, 30 dkg darált dió,
25 dkg rama, 20 dkg cukor,
1 tojás, 1 vaníliás cukor,
1 vaníliás cukor, rumaroma v. rum,
2,5 dkg élesztő, tej v. gyümölcslé
1 tejföl,
10 dkg cukor,
kb. 0,5-1 dl tej

Elkészítés:
A 60 dkg lisztet egy tálba tesszük, közepébe kis gödröt csinálunk, ide megy 1 kanál cukor és az összemorzsolt élesztő, kis langyos tejet ráöntünk és felfuttatjuk. (kb. 10-15 pert).
Hozzákeverjük a felvert tojást, margarint, cukrokat, tejfölt és annyi tejet, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Ezt 1 órát pihenetjük.

Közben elkészítjük a tölteléket...összekeverjük a diót, cukrot, rumot, vagy aromát, és annyi tejet vagy gyümölcslevet, hogy sűrűbb, de kenhető masszát kapjunk.

A tésztát 4 fele osztjuk, egy adagot kb. 30 cm körré nyújtjuk és 16 cikkbe vágunk, megkenjük a diós töltelék negyedével, kintről befelé feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tojással megkenjük, 180 fokon sütjük 20 percig.
Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Tanácsok:
Kiadós, finom süti :).

naplóm 38. kép

A receptet beküldte: baffi556

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött pulykatekercsek	» Csirkemelltekercsek	» Fahéjas diós tekercsek	» Brokkolis haltekercsek
» Hústekercsek	» Tavaszi tekercsek	» Pikáns hústekercsek	» Tarka palacsinta tekercsek
» Kókuszhabos tekercsek	» Egzotikus pulykatekercsek	» Diós-zelleres haltekercsek	» Brokkolis sonkatekercsek
» Gombás tekercsek	» Virslis tekercsek	» Darázsfészek(Kata-féle)	» Nagyanyám narancstortája