Csülök fokhagymás tejfölben recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db nagy kicsontozott csülök, 1 dkg fokhagyma, 3 dl tejföl, 3 dkg só, fél dl borecet, 1 kiskanál törött bors.

Elkészítés:
A kicsontozott és megmosott csülökhúst vágjuk vékony szeletekre. Közepesen mély jénai tálba tesszük, sóval, borssal, és zúzott fokhagymával megszórjuk. Kevés víz aláöntésével, előmelegített sütőben félpuhára pároljuk. A borecetet összekeverjük a tejföllel, a félig megpárolt csülökre öntjük, majd készre pároljuk. Amikor megpuhult, a tál tetejét levesszük, és a készítményt ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk. Salátát és burgonyát adunk hozzá.

Elkészítési idő: 160 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sutus leves csülökkel	» Fokhagymás ceruzabab	» Libacomb fokhagymásan	» Csülökfalatok sütve
» Fokhagymás szelet	» Mecseki boros csülök	» Csülökfánk	» Székely sertéscsülök
» Fokhagymás Graham kenyér	» Fokhagymás nyúlcomb	» Fokhagymás kenyér	» Fokhagymás tejfölös tészta
» Gombás csülök	» Rakott csülök	» Fokhagymás halfilé	» Fokhagymás rák