Csőben sült lekváros kalács recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A sütemény meghintéséhez

5 dkg díszítő szórócukor
A töltelékhez

1-2 evőkanál szilvapálinka vagy fél teáskanál fahéj
2 evőkanál aprított mogyoró
40 dkg szilvalekvár
A sütőlap kikenéséhez és a tészta megkenéséhez

7,5 dkg olvasztott Rama Sütőmargarin
A tésztához

2 db tojás
fél teáskanál só
40 dkg finomliszt
1,25 dl tej
6 dkg kristálycukor
fél csomag élesztő
5 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk. Egy teáskanál cukrot adunk hozzá és belemorzsoljuk az élesztőt, letakarjuk, majd kb. 10 percre meleg helyre tesszük, amíg az élesztő feljön a tetejére.
A margarint megolvasztjuk. A lisztet a maradék cukorral, a sóval, a megolvasztott margarinnal és a tojásokkal egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és sima, hólyagos tésztát dagasztunk. Letakarjuk és 30 percig kelesztjük, amíg a térfogata kétszeresére nő.
A töltelékhez a szilvalekvárt összekeverjük az aprított mogyoróval és a szilvapálinkával vagy a fahéjjal.
A tésztát kb. 40x32 cm-es téglalappá nyújtjuk és 20 négyzetre vágjuk. Egy-egy négyzetet a tenyerünkbe véve, megtöltjük az ízesített szilvalekvárral és a sarkait összefogva egy batyuformát készítünk. A tésztát körben megkenjük olvasztott margarinnal és az összefogott csücskével lefelé fordítva, szorosan egymás mellé helyezzük az előzőleg margarinnal kikent sütőlapra. A felületét olvasztott margarinnal megkenjük.
A tésztát előmelegített sütőben, 200 °C-on kb. 20-25 percig sütjük, amíg színe aranybarna lesz. Sütés után meghintjük díszítő szórócukorral és még langyosan tálaljuk.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült karfiol	» Szilvalekváros sütemény	» Gyors kalács, batyu, csiga	» Cukrozott minikalácskák
» Lekváros kavart tészta	» Kétszinű kalács	» Kakaós kalácsvirág	» Lekváros krumplilepény
» Mézeskalács 2	» Mézeskalács - a' la Hugi	» Marcipános-túrós kalács	» Különleges fonott kalács
» Tojasos kalacs	» Hamis mézeskalács	» Narancsos update kalács	» Boszorkányos mézeskalács