Csirkemáj illatos mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemáj (szív nélkül),
1 evőkanál frissen reszelt gyömbér,
2-3 gerezd fokhagyma,
2 dl húsleves,
6 evőkanál szójaszósz,
2 evőkanál cukor,
2 evőkanál olaj,
2 db csillagánizs,
1 csokor friss koriander

Elkészítés:
A csirkemájat megtisztítjuk, és falatnyi darabokra vágjuk. A fölforrósított olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a frissen reszelt gyömbért, az összezúzott fokhagymagerezdeket, szójaszósszal, cukorral, csillagánizzsal fűszerezve, a húslevessel felöntve puhára pároljuk (kb. 20-25 perc).
A tűzről levéve megszórjuk apróra vágott, friss korianderrel.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: ditte32

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jászsági csirkemáj	» Csirkemáj kínai módra	» Csirkemaj ananasszal	» Csirkemáj joghurtmártással
» Illatos levendulás keksz	» Jérce zöldbors-mártásban	» Tölcséres csirkemáj	» Illatos sültcsirke
» Fűszeres csirkemáj	» Csirkemájas	» Csirkemáj sütőben	» Csirkemájjal töltött gomba
» Csirkemájpörkölt, borsóval	» Hagymamártásban sült nyúl	» Illatos krumplisaláta	» Pikáns csirkemáj pástétom