Csípős garnéla recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
5 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 kis chili paprika finomra törve,
vagy 1 kk erős pista,
vagy egyéb csípős paprikakrém
0,5 kk édes pirospaprika
48 db előfőzött fagyasztott garnélarák
vagy 2 konzerv koktélrák lecsöpögtetve (összesen 200 gramm nettó tömeg)

Elkészítés:
Hagyjuk a rákot felolvadni. A fokhagymát tisztítsuk meg és vágjuk nagyon
apróra vagy nyomjuk át fokhagymanyomón. Tegyük fel az olajat a tűzre. Még
amíg hideg tegyük bele a fokhagymát, a chilit vagy paprikakrémet és az édes
paprikát. Kevergessük, vigyázzunk, hogy nehogy megégjenek. Mikor már az olaj
forró tegyük bele a rákot és kevergessük néhány másodpercig, csak amíg
átforrósodik. Óvatosan és rövid ideig csináljuk, mert a rákhús hamar
megkeményedik, vagy a keveréstől összetörik.

Friss fehérkenyérrel kínáljuk.

A receptet beküldte: LoLiNa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Garnéla üvegtásztával	» Csípős savanyú spagetti	» Csípős csirke	» Mézes-csípős csirkemell
» Majonézes garnélarák	» Csípős csirke, szósszal	» Garnélás zöldségcurry	» Csípős omlett olivával
» Csipős szendvics	» Spagetti garnélás raguval	» Csípős sült uborka	» Csípős szósz
» Ropogós garnélarák	» Illatos csípős csirke	» Csípős savanyú leves	» Csípős töltött burgonya