Csicsókaleves pirított kolbásszal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1/2 csokor petrezselyem zöld,
1/2 dl étolaj,
20 dkg füstölt kolbász,
2 fej vöröshagyma,
50 dkg csicsóka,
só.

Elkészítés:
A vöröshagymát nagyobb kockákra vágjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk,
A csicsókát meghámozzuk, ugyancsak kockákra vágjuk s a hagymás zsiradékon kissé megpirítjuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldjét, felengedjük vízzel, sóval ízesítjük, s a levest kb. 10 percig főzzük, ameddig a csicsóka megpuhul.
Közben a kolbászt karikákra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk, hogy jól kiadja a zsírját. Az elkészült csicsókalevest a piros, fűszeres zsírral ízesítjük, tarkítjuk, s a kisült kolbászkarikákkal kínáljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pirított csirke gombával	» Jávai piritott zölgség	» Csicsókaleves kolbásszal	» Piritott dara leves
» Kínai pirított tészta	» Pirított tükörtojás	» Pirított tarhonya leves	» Fűszeres pírított aprótök
» Pirított fokhagymás saláta	» Sárgaborsóleves kolbásszal	» Kolbásszal töltött paprika	» Pirított chilis húscsíkok
» Pirított gríz	» Piritott gombás spárga	» Kolbásszal töltött karaj	» Pirított máj