Citromos sertésragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
sertéscomb (min. 0,5 kg)
fél pohár tejföl
2 dl tejszín
2 dl tej
1 gerezd fokhagyma
1 púpos evőkanál étkezési keményítő
1 citrom reszelt héja és leve
apróra vágott rozmaring
só, bors
kevés olaj

Elkészítés:
A kockára vágott sertéscombot kevés olajon megpároljuk, majd lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Pár perc múlva kiszedjük. A helyére tesszük az egy gerezd fokhagymát, lereszelve! Amikor már illata van, akkor hozzáadjuk a citrom lereszelt héját és a levét. Ebbe tesszük a krémet, s végül vissza a kiszedett húst. Pár percig összefőzzük, s gyorsan, csakis melegen tálaljuk, különben a krém összeugrik, a belevalók elválnak egymástól.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: DODICA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos szelet 3	» Citromos pogácsa	» Citromos csirke felsőcomb	» Citromos-mézes csirke
» Citromos-narancsos szelet	» Zöldcitromos torta	» Citromos adventi koszorú	» Citromos ricottakrém torta
» Citromos túrókrémtorta	» Citromos-paradicsomos hús	» Citromos sonkás tészta	» Mézes-citromos csirke
» Citromos-mandulás muffin	» Könnyű citromos desszert	» Citromos álom I.	» Citromos metélt