Chilis tarja sült hagymával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet sertéstarja csont nélkül
5-6 gerezd fokhagyma
1 teáskanál durva steak bors
1 teéskanál flekken fűszerkeverék
1 db chilipaprika vagy 1 mokkáskanál őrölt chili
só
5-6 fej vöröshagyma
finomliszt
Vénusz olaj olaj

Elkészítés:
A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymával. Kevés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük 1 órára. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk.

A vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük és karikákra vágjuk. A hagymakarikákat lisztezzük, és bő, forró olajban kis adagokban ropogósra sütjük, majd szűrőbe vagy papírtörlőre szedjük.

A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fojtott hús tarjából	» Grillen sült sertéstarja	» Cukkínis-gombás tarja	» Parasztos sertéstarja
» Tarja burgonyafelfújttal	» Sajtos tarja	» Bajor sertéstarja	» Tepsis sajtos tarja
» Spanyolos tarja	» Grillezett tarja whiskyvel	» Chilis bab Anikó módra	» Chilis-csokis csirke
» Tejszínes chilis garnéla	» Chilis Imrebab	» Csirkemájas tarja.	» Ürücomb fokhagymával