Cherrys, gombás homár recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
2 db homár
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
0,5 db (leve) citrom
3 fej hagyma
8 dkg vaj
1,2 dl tejszín
1 ek. étkezési keményítő
3 ek. sherry
4 db (sárgája) tojás
15 dkg gomba
5 dkg sajt

Elkészítés:
A homárt sós vízben megfőzzük, majd húsukat kivesszük, és citromlével meglocsoljuk. A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejszínnel elkevert keményítőt, és 5 percig főzzük, majd belekeverjük a sherryt és a tojássárgáját, sózzuk, borsozzuk. A felszeletelt gombát vajon megpároljuk, majd a homár húsával együtt a mártásba forgatjuk. Végül ezt visszatöltjük a homérhéjakba, megszórjuk a sajttal, és még kb. negyed órát így sütjük.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-vörösboros gulyás	» Tejszínes-gombás karfiol	» Gombás-cukkinis fasírt	» Gombás rakott csirkee
» Gombás zöldséges ragu	» Rókagombás rizses hús	» Sajtkrémes-gombás levél	» Fokhagymás-gombás karfiol
» Gombás sonkaleves	» Gombás curry zöld rizzsel	» Csirkés-gombás palacsinta	» Gombás töltött kenyér
» Gombás natúrszelet	» Gombás csirkemell 2 főre	» Gombás tekercs	» Sonkás-gombás karaj