Burgonyás rántotta kolbásszal/szalonnával recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
2 személyre:

5-6 db tojás
héjában főtt burgonya 5-8 db közepes méret (lehet maradék is)
ízlés szerint füstölt kolbász vagy szalonna
olaj
só
bors

Elkészítés:
A tojásokat előkészítem,mint a rántottának szoktam.
A héjában főtt burgonyát meghámozom,hagyom kihűlni.
A kolbászt/ szalonnát feldarabolom karikára/kockára.
A kihűlt burgonyát a reszelő durva fokán lereszelem.

Egy serpenyőbe olajat forrósítok,beleöntöm a kolbászt/szalonnát,kicsit megpirítom,hozzáteszem a lereszelt burgonyát,sózom,borsozom,és jól átsütöm.
Ha már kicsit megpirult a burgonya is,akkor ráöntöm a felvert tojásokat,és készre sütöm.

Kenyérrel,savanyúsággal tálalom.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Színes tojásrántotta	» Karácsonyi burgonyasaláta	» Burgonyasaláta sütőtökkel	» A herceg rántottája
» Zöldfűszeres rántotta	» Burgonyás bagett (6 db)	» Burgonyás tea kifli	» Burgonyás sós pite
» Ropogós burgonyaszirom	» Májas rántotta	» Rántotta csirkemellel	» Brokkolis tojásrántotta
» Burgonyás omlett	» Krémsajtos burgonyasaláta	» Burgonyás túrós lepény	» Burgonyás sonkás muffin