Burgonyaleves sült fokhagymával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 fej fokhagyma
1 vöröshagyma
2 evőkanál olaj
1 mokkáskanál köménymag
őrölt bors
pirospaprika
só
4 közepes burgonya
koriander

Elkészítés:
A fokhagymákat gerezdjeire szedjük, de nem hámozzuk meg, majd egy tepsire szórjuk. 190°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük.
Közben a megtisztított apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, a köményt rászórjuk és megpattogtatjuk. Borssal, pirospaprikával fűszerezzük, megsózzuk, és a megtisztított kockára vágott burgonyát beletesszük. 1-2 percig pirítjuk, majd 1,5l vízzel felengedjük és puhára főzzük.
A fokhagymagerezdeket lehéjazzuk és a levesbe dobáljuk. Forrón, durvára tört koriandermagokkal megszórva tálaljuk.

Tanácsok:
Kitűnő gyógyleves megfázás-nátha esetén.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 115 kcal

A receptet beküldte: Ancika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás burgonyaleves	» Kapros burgonyaleves	» Nápolyi burgonyaleves	» Burgonyaleves parasztosan
» Húsvéti burgonyaleves	» Burgonyaleves korianderrel	» Újburgonyaleves virslivel	» Sajtos burgonyaleves
» Házi majonéz fokhagymával	» Sárgarépás burgonyaleves	» Magyaros burgonyaleves	» Burgonyaleves(zelleres)
» Ürücomb fokhagymával	» Burgonyaleves bográcsban	» Ír Burgonyaleves	» Osztrák burgonyaleves