Brokkolifőzelék szalonnachipsszel recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli (lehet mirelit
10 dkg baconszalonn
1 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 dl tejszín
1 evőkanál vaj
só

Elkészítés:
A megmosott brokkolit rózsáira szedjük, és az olvasztott vajon megforgatjuk. Sózzuk, és felengedjük 2,5 dl hideg vízzel. Felforraljuk, és takaréklángon puhára főzzük. A megfőtt brokkoli kétharmadát kivesszük szűrőkanállal, és a maradékot botmixerrel leturmixoljuk, így sűrítjük. Visszatesszük a megfőtt brokkolikat, hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük. Összeforraljuk, de nem főzzük tovább. A tűzről levéve belekeverjük a tejszínt is. Lefedve pihentetjük, és közben szép pirosra sütjük a szalonnát. Tálaláskor a főzelékre szalonnachipset teszünk, és meglocsolhatjuk egy pici szalonnazsírral is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolifőzelék 1	» Brokkolifőzelék	» Káposzta főzelék	» Burgonya fözelék 2
» Tojás mártás	» Paradicsomos káposzta	» Cukkinifőzelék	» Hagyományos babfőzelék
» Szalonnás burgonyafőzelék	» Vidámfőzelék:)	» Csípős szósz	» Karalábéfőzelék
» Parmezános spárga	» Zabkorpás spenót	» Kelkáposztafőzelék	» Sárgaborsó-főzelék