Bortésztában sült csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
20 dkg liszt
2 dl száraz fehérbor
1 teáskanál worcester szósz
1 evőkanál sültcsirke fűszer
3 tojás
só
bors
olaj

Elkészítés:
A combokat bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.Mélyebb tálban összedolgozzuk a lisztet a tojássárgákat,a worchester szószt,kevés borsot sót.Apránként felöntjük a borral és lazán beleforgatjuk a tojáshabot.
Egyenként belemártjuk a combokat,majd bő olajban,mérsékelt tűzön,fedő nélkül mindkét oldalán megsütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ananászkarika bortésztában	» Almás csirkecombok	» Karácsonyi diós csirkecomb	» Mexicói csirkecomb
» Fincsi csirkecomb	» Fokhagymás csirkecombok	» Tejfölös csirkecombok	» Ananászos csirkecomb
» Csirkecomb mustármártásban	» Majoránnás csirkecombok	» Mustáros, mézes csirkecomb	» Csirkecomb citrommártásban
» Borsos csirkecomb	» Titokban sült csirkecombok	» Hagymás csirkecomb	» Zöldséges csirkecomb