Besameles brokkoli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg brokkoli
1liter tej
10 dkg vaj
10 dkg liszt
20 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
zsemlemorzsa
ételízesítő
só
bors

Elkészítés:
Megfőzzük a brokkolit enyhén sós vízben, leszűrjük.
Elkészítjük a besamelmártást: A vajon kissé megpirítjuk a lisztet, állandó kevergetés mellett apránként hozzáadjuk a felforrósított tejet, csomómentesre keverjük. Gyenge tűzön besűrítjük, csak a végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután belekeverjük a lereszelt sajtokat.
A brokkolit kissé kiolajozott és zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tesszük. Megszórjuk a tetejét ételízesítővel, majd leöntjük a besamellel.
Közepes hőmérsékleten lefedve vagy lefedetlenül 25-30 perc alatt elkészül. Ha megpirul a teteje, kész.

Tanácsok:
Ahány dl mártást szeretnénk, annyi dl tej, annyi dkg vaj és liszt kell hozzá.

A receptet beküldte: Ditttke

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos, brokkolis tészta	» Fokhagymás brokkolisaláta	» Brokkoli saláta egyszerűen	» Brokkoli-Karfiol Saláta 22
» Brokkoli palacsintában	» Sajtos brokkoli krémleves	» Tepsis brokkoli (rakott)	» Sajtos-brokkolis csirke
» Brokkoli sült burgonyával	» Brokkolis csirkemell 1.	» Rakott brokkoli és karfiol	» Brokkolilepény
» Brokkolis csirkemell	» Brokkoli kocka	» Sajtos-brokkolis pulyka	» Tejfölös brokkoli leves