Bakonyi sertésszelet galuskával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2 kg sertéshús
1 evőkanál zsír
1 teáskanál pirospaprika
15 dkg apróra vágott gomba
kis fej vöröshagyma
fél evőkanál liszt
1 pohár tejföl
1 db zöldpaprika
só
2 tojásból galuska

Elkészítés:
A húst kissé kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe mártjuk és forró zsíron elősütjük, majd áttesszük egy másik lábosba.
A zsíron megdinszteljük a hagymát és a gombát.
Hozzáadjuk a pirospaprikát, 2 dl vízzel fölöntjük, fölforraljuk.
A gombás-hagymás ragut ráöntjük a húsra és addig főzzük, míg a hús megpuhul.
A tejfölt a maradék liszttel elkeverjük, ráöntjük a húsra és ezzel is fölforraljuk.
Galuskával tálaljuk, karikákra vágott zöldpaprikával díszítjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bakonyi sertésborda	» Gyümölcsös sertésszeletek	» Spagettis sertésszelet	» Hússzeletek bakonyi módra
» Sörleves habgaluskával	» Bakonyi metélt	» Bakonyi palacsintametélt	» Bakonyi sertésragu
» Bakonyi palacsinta	» Bakonyi betyárgombóc	» Parasztos sertésszelet	» Sertésszelet kelbimbóval
» Bakonyi csirkemell 2.	» Csurgói sertésszelet	» Gombás sertésszelet	» Cseh borsos sertésszelet