Bakonyi csirkemellragu szalonnával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell-filé , csíkozva
2 fej vöröshagyma, apró kockára vágva
1,5 paradicsom, kockázva
1,5 paprika, kockázva
25 dkg csiperkegomba , felszeletelve
10 dkg házi füstölt szalonna , kockázva
1 tejföl
2 ek liszt
só
bors
őrölt pirospaprika
kevés víz

Elkészítés:
A húst megmossuk, és felcsíkozzuk. A zöldségeket felkockázzuk, a szalonnát szintén felkockázzuk, a gombát felszeleteljük, a hagymát is apró kockára összevágjuk.
Egy serpenyőben a felkockázott szalonnát megpirítjuk, és ebben megfonnyasztjuk a hagymát.
Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, és pár percig kevergetve pároljuk.
Ráöntjük a húst, sóval, borssal ízesítjük, és pároljuk, míg zsírjára sül.
Hozzáadjuk a tört pirospaprikát, öntünk hozzá kevés vizet, és jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a gombaszeleteket.
Addig főzzük, amíg megpuhul.
Összekeverjük a tejfölt a liszttel, és behabarjuk vele, egy-két percig hagyjuk összeérni, és kész is.
Köretnek rizs, nokedli vagy tészta illik.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bakonyi metélt	» Bakonyi fácánmell	» Burek szalonnával	» Bakonyi sertésborda
» Bakonyi palacsintametélt	» Bakonyi sertéscsíkok	» Bakonyi betyár leves	» Bakonyi húsos leves
» Bakonyi sertésborda 2.	» Bakonyi csirkemell 2.	» Keszeg avas szalonnával	» Bakonyi pulykaleves
» Bakonyi palacsinta	» Bundáskenyér szalonnával	» Bakonyi betyárgombóc	» Csirkemáj angolszalonnával