Bácskai legényfogó recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
A tésztához:

35 dkg liszt
20 dkg margarin
fél cs. sütőpor
2 tojás
kevés tejföl
só

A töltelékhez:

20 dkg sovány, főtt sonka
20 dkg tehéntúró
5 dkg margarin
só
a kenéshez tojás

Elkészítés:
: A lisztet a margarinnal, sóval és a sütőporral elmorzsoljuk, hozzáadunk két tojássárgát, egy kevés tejfölt, és könnyű tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, és fóliával letakarva pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A sonkát ledaráljuk, a túrót áttörjük, és az egészet margarinnal, és egy csipet sóval elkeverjük. A két tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán a masszába keverjük. Kinyújtjuk a tésztát vékonyra, kockákra vágjuk, majd megtöltjük a masszával, és lazán buktaformára feltekerjük. Kikent tepsibe rakjuk. A tetejét kissé felvert tojással megkenjük, és közepesen meleg sütőben pirosra sütjük. Melegen is, hidegen is élvezetes. Borkorcsolyaként is finom.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Legényfogó sajtos perec	» Rizses gomba bácskai módra	» Bácskai Vőlegényfogó	» Bácskai almáslepény
» Legényfogó linzer	» Legényfogó leves	» Pannonhalmi legényfogó	» Bácskai füstölt spagetti
» Legényfogó káposztaleves	» Legényfogó	» Bácskai halászlé	» Bácskai rizses hús
» Bácskai- krémes	» Legényfogó leves 1	» Bácskai rizseshús	» Legényfogó talpas krumpli