Babos sertésragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1,3 kg sertéslapocka
só és bors
földimogyoró-olaj
4 vöröshagyma
3 sárgarépa
1 csokor fűszernövény
3 paradicsom
500 g fehérbab
2 babérlevél
marhahúsleves

Elkészítés:
A babot előző éjaszaka áztassuk be vízbe, szűrjük le, majd öntsük fel vízzel és ha felforrt főzzük egy órán át. A megtisztított húst szeleteljük fel, fűszerezzük sóval és borssal, majd a felhevített olajon pirítsuk meg mindkét oldalát negyed óra alatt. Ezután a zafrtjában pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd adjuk hozzá a húst. a feldarabolt répát, a felkarikázott paradicsomot és a babot. Engedjük fel a levessel
és fűszerezzük a babérlevéllel, sóval, valamint borssal. Ha felfőtt helyezzünk rá fedőt és takarékon 1,5 órán át pároljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Babos lecsó	» Citromos sertésragu	» Temesvári sertésragu	» Pikáns babos köret
» Zöldbabos csirkeragu	» Serpenyős-babos csirkemell	» Sertésragu	» Zöldbabos egytál báránnyal
» Bakonyi sertésragu	» Babos-tonhalas tészta	» Zöldbabos fasírt	» Görög sertésragu
» Feketebabos hal	» Babos pacal	» Zöldbabos aprópecsenye	» Ciprusi sertésragu