Árvakása recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 liter savanyú káposztalé, 50 dkg. finom kukoricaliszt, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg. füstölt szalonna, csipetnyi só, 1 kiskanáél fűszerpaprika.

Elkészítés:
Kevés vízzel hígított savanyú káposztalevet felforraljuk. Ha lobogva forr folyamatosan beleszórjuk a kukoricadarát és közben simára elkeverjük. Lapos edénybe zsíros kanállal galuskát szaggatunk belőle. Közben a füstölt szalonnát felkockázzuk, zsírját kisütjük, majd a tepertőt kiszedjük. A zsírban a finomra vágott vöröshagymát megdinszteljük, sózzuk, paprikázzuk.Tálaláskor a galuskákat megszórjuk szalonna tepertővel, dinsztelt vöröshagymával.

Tanácsok:
Hagyományosan készített, régi parasztétel.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos cukkini másként	» Töltött cukkiniszeletek	» Tepsis sült zöldségek	» Vega rakottas
» Borsós egytál	» Töltött tojás Emyke módra	» Gombával töltött paradicsom	» Rántott sütőtök
» Gombás csirkecombok	» Görög padlizsánragu	» Ropogós krumpligombóc	» Olasz paradicsom
» Tejfölös kapros újburgonya	» Cukkini-krokett másképpen	» Padlizsán olasz módra	» Töltött kelkáposzta 2