Áfonyalekváros tortacsoda recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Kakaós piskóta:

3 tojás
3 ek cukor
3 ek liszt
1 ek kakaópor
1 cs sütőpor

Fehér piskóta:

4 tojás
4 ek liszt
4 ek cukor
1 cs sütőpor

Kenéshez:

áfonyalekvár
fél l tej
1 cs hidegen keverhető krémpor
1 cs zselatin
fél dl víz

Elkészítés:
A csokis piskótához a tojások sárgáját a cukor felével fehéredésig keverjük, majd a maradék cukorral keményre felverjük a tojások fehérjét. A liszthez hozzáadjuk a kakaóport és a sütőport. A fehérjét, a sárgákat és a lisztes keveréket fakanállal lazán összeforgatjuk. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk és lisztezünk, majd 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük és kettő lapba vágjuk.

A fehér piskótát is ugyanígy készítjük el, csak kakaópor nélkül és egy 22*38 cm-es tepsiben, majd ha kihűlt akkor hosszában három egyenlő részre vágjuk. Mindegyik lapot megkenjük lekvárral. Az egyik lapot elkezdjük feltekerni, mintha piskótatekercset készítenénk, majd a következő lapot is hozzácsatoljuk és azt is rátekerjük, majd a harmadik lapot is. ( Úgy kell feltekerni, mint ennél a tortánál: fahéjas sárgabarack torta)

A tejben elkeverjük a krémport, majd felverjük. A zselatint feloldjuk a vízben, ha kell kissé meglangyosítjuk, majd a krémhez keverjük.

Az alsó lapra rákenjük a krém felét, majd erre jön a feltekert piskóta, majd a krém másik fele, végül a másik csokis lap.

Ha elkészült pár órára hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt tejszínhabbal díszíthetjük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes tortacsoda	» Áfonyalekváros csirkemell	» Meggyes pite 3	» Citromos babapiskóta
» Tejszines álom	» Szellemhabcsók	» Szilvás grízes sütemény	» Kakaós keksz-
» Csokoládés sajttorta	» Zebrakocka sütés nélkül	» Almás őzgerinc	» Poharas piskota
» Habos-szilvás pite	» Flódni (Kata-féle)	» Fehérvári sütemény	» Fagylalttortácskák