Zöldséges csilis bab puliszkával recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
/ 2 személyre/

- 1,5 dl bab /azuki bab/
- 1 db közepes sárgarépa/karotta
- 1 db közepes cukkini
- 1 kk tárkony
- 1 kk kakukkfű
- 1 kk majoránna
- 1 kk örölt csili
- 2 dl kukoricadara
- 1 dl olivaolaj
- 1/2 dl TAMARI
- szűrt víz

Elkészítés:
- A babot előző este megmossuk, beáztatjuk.
- A babot szűrt vízben felforraljuk, majd leöntjük róla az első vízet.
- A második vízben kis lángon puhára főzzük.

Közben, míg a bab fő
- a kukoricadarát dupla mennyiségü vízben feltesszük és gyakori kevergetés mellett megfőzük.
- apró kockákra vágjuk a cukkinit és a sárgarépát.

- Olajat forrósítunk és egy kicsit - wokban - megpirítjuk a zölségeket.

- Miután a bab megfött, hozzáadjuk a zöldségekhez a fűszerekkel, csilivel, együtt.
- Kis lángon még egy kicsit összemelegítjük, TAMARIval izlésszerint izesítjük.

Tanácsok:
Szezonnak megfelelő zöldsaláta elfogyasztása után a csilisbabot puliszkával tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges rétesbatyu	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Sonkás, zöldséges tészta	» Zöldséges vaj
» Zöldséges batyuk	» Csirkepaprikás puliszkával	» Olcsó zöldséges tál	» Zöldséges csirkemell
» Sajtos zöldséges falatok	» Zöldséges rakott karaj	» Zöldséges hal	» Zöldséges MISOleves
» Zöldséges margarin	» Zöldségestekercs	» Zöldséges árpagyöngyleves	» Zöldséges Chop-Suey