Zöldpaprikás metélt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg vékony metélt, 25 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

Elkészítés:
A tésztát megfõzöm. Meleg vízzel leöblítve melegen tartom. Közben a megmosott zöldpaprikát kicsumázom, és a meghámozott vöröshagymával és fokhagymával együtt nagy lyukú darálón ledarálom. A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, zsírját kiolvasztom, majd ráteszem a hagymás zöldpaprikát. Üvegesre fonnyasztom, ezután ráöntöm a tejfölt. Megsózom, megborsozom, és beleforgatom a fõtt tésztát. Kicsit áthevítem és azonnal tálalom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás sült metélt	» Stíriai metélt	» Rakott diós metélt	» Walesi sajtos metélt
» Hamis stiriai metélt	» Zöldborsós metélt	» Cukorborsós metélt	» Szőlős metélt
» Zöldmetélt piros raguval	» Majonézes cérnametéltsalát	» Olasz metélt	» Majorannás metélt
» Bakonyi palacsintametélt	» Metéltropogós	» Pikáns metélt palacsinta	» Piros sajtos metélt