Szőlős metélt 2. recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg (cakkos szélű) metélt tészta
2 tojás
5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg puha vaj
2 dl tejföl
kevés citromhéj
20 dkg csemegeszőlő vagy 10-15dkg mazsola

vaj és zsemlemorzsa a tálhoz
vaníliás porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A tésztát megfőzzük.A tojássárgákat a cukrokkal habosra keverjük, belerakjuk a vajat, a tejfölt, a citromhéjat és végül a kifőzött tésztát és a leszemezett szőlőt (vagy a beáztatott lecsepegtetett, puha mazsolát).
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és a tésztás masszába óvatosan beleforgatjuk. Egy jénait kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk. Beleöntjük a tésztás masszát és előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
Ha kész, megszórjuk vaníliás porcukorral.

Tanácsok:
Ha valaki még emlékszik az "iskolai menzás szőlős tésztára", az mindenképp próbálja ki.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres habos metélt hidegen	» Szőlős kacsa	» Csirkeragu metélttel	» Erdész metélt
» Majorannás metélt	» Édes sült metélt II.	» Spenótos sajtos metélt	» Piros sajtos metélt
» Szőlős csirke	» Szőlős piskóta	» Vaníliás metélt	» Burgonyametélt (nudli)
» Szüreti metélt	» Betakart diós metélt	» Csirkés metéltsaláta	» Tiroli szőlős rétes