Velőropogós recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg velő
2 kisebb vöröshagyma
2 tojás
30 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt
kevés vágott petrezyelyemzöldje
törött bors
só
zsír a sütéshez

Elkészítés:
A velőt hártyáitól megtisztítjuk majd 15 percig sós hagymás vízben főzzük.Jól lecsepegtetjük.Ha kihűlt összevagdaljuk,hozzáadjuk a tojást a reszelt sajtot a lisztet a petrezselymet.Összekeverjük és törött borssal sóval ízesítjük.A velőmasszát evőkanállal a forró zsírba szaggatjuk.minkét olalát pirosra sütjük.kiváló feltét főzelékekre, burgonyapürével is fogyasztható.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom tojásos fasírt	» Ízes hús kavalkád	» Krinolin gulyás	» Indiai ragu
» Rókagombás őzpörkölt	» Almás-mézes-diós csirkemell	» Sajtos-tejfölös hús	» Füstölt hússal töltött kacsa
» Sajttal töltött csirkecomb.	» Fincsi sajtos, baconos csirke	» Juhtúrós csirkemell	» Tejszínes-tormás csirke
» Omlós csirke almával	» Mustáros csirkecomb	» Citromos karaj	» Cigánypörkölt