Vaníliás fagyi szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók

Tészta

30 dkg cukor
4 tojás
10 ek víz
20 dkg liszt
1 sütőpor
10 dkg darált dió
Krém

6 dl tej
3 púpos ek liszt
1 vaníliás pudingpor
2 ek cukor
3 tojássárgája
10 dkg porcukor
25 dkg Rama
Hab

3 tojásfehérje
15 dkg cukor
Szórás

színes szórócukor, vagy csokidara ízlés szerint

Elkészítés:
Elkészítés

Tészta: a cukrot, a tojássárgát és a vizet jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a darált diót és a keményre vert tojásfehérjét. Ramával kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük és megsütjük.
A lisztet a pudinggal, a cukorral és a tojássárgával a tejben csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Állandó keverés mellett lehűtjük. Amíg a krém hűl, kikeverjük a porcukrot a Ramával, majd a hideg krémhez keverjük.
A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött keményre verjük.
Ha kihűlt a tészta a hideg krémet rákenjük a tetejére. A krém tetejére a keményre vert habot simítjuk és megszórjuk színes cukorral, vagy csokidarával, de ez el is hagyható.

Tanácsok:
Tippek

Így szoktam készíteni ezt a sütit, de most a tojáshab helyett habtejszínt tettem a tetejére.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Parasztos sertésszelet	» Tejmentes tejszelet	» Sárika szelet	» Finom csoki szelet
» Mustáros tarjaszeletek	» Balázs szelet	» Bunty szelet	» Tejfölös csirkeszelet
» Vaniliás körteleves	» Szilvafagyi	» Kardinális szelet	» Raffaello szelet 2.
» Bon-bon szelet	» Jóasszony szelet	» Hazi muzliszelet	» Csirkemájas szelet