Vajas kifli, ahogy anyukám csinálta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg vaj
10 dkg zsír+2 ek. olvasztva
4 tojás
2 dl tejföl
csipet só
45 dkg liszt
20 dkg dió
20 dkg cukor
20 dkg porcukor
4 cs vaníliás cukor

Elkészítés:
A vajat a zsírral habosra kavarom. A 4 tojássárgát a tejfölt,a sót apránként hozzáadogatom. A legvégén a liszttel jól nyújtható tésztát készítek. A tésztát 3 felé vágjuk, és 4 órára a hűtőbe rakjuk pihenni. Utána 1-1 cipót kinyújtunk. Olvasztott zsírral megkenjük. Összegöngyöljük mint a bejglit. A darabokat utána felfordítjuk mint a darázsfészket, és egyenként kinyújtjuk.Az alábbi töltelékkel megtöltjük:
A diót a 20 dkg cukorral a 4 tojás felvert habjához keverem.
Világos rózsaszínűre sütöm, és még forrón a porcukor és a vaníliáscukor keverékébe forgatom.

Tanácsok:
Nálunk nagyon népszerű finomság. Mikor sütöm mindíg anyukámra gondolok.

A receptet beküldte: kattyus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Óriás rongyos kifli	» Töltött sajtos kifli	» Finom sós kifli	» Vendégváró finom sós kifli
» Kiflifelfújt	» Rántott töltött kifli	» Túrós kifli	» Citromkifli
» Zárdakifli	» Csokis, banános kiflik	» Vajas reform buci	» Anyukám bábolnai kiflije
» Krumplis kiflik	» Sonkás-krémsajtos kiflik	» Olimpiai kifli	» Kolbászos kifli