Vadas kicsit másképp recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 és fél kiló vadhús
3 közepes fej vöröshagyma
1 kisebb fej foghagyma
2 db sárgarépa
2 db nagyobb zöldség
1 közepes zeller
20 dkg gomba (lehetőleg ne konzerv)
fél liter tejföl
1 kis doboz natur joghurt
só
bors
mustár
citromlé
egészbors
babérlevél

Elkészítés:
A vadhúst kis kockára vágjuk és kevés sóval és a babérlevéllel feltesszük főni,viz nélkül(idővel enged annyi levet,amibe megpuhul).Mikor megpuhult(de még nem teljesen),beletesszük az apróra vágott(ledarált)hagymát.Miután a hagyma üvegessé párolódott,beletesszük a kis kockára vágott zöldséget,sárgarépát,zellert és az összetört foghagymát.Izlés szerint sózzuk,borsózzuk,valamint az egész borsot is beletesszük.Felöntjük,annyi vizzel,hogy éppen ellepje,majd lassú tűzön készre fözzük.Ha megpuhult a zöldség,beletesszük az apróra vágott gombát(a gomba pillanatok alatt megpuhul).Ha teljesen kész izlés szerint beletesszük a mustárt,citeomlevet,majd ráöntjük a tejfölt és a joghurtot.Az egészet egyszer megrottyantjuk és már kész is.
Fött tésztával tálaljuk.
Jó étvágyat.

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: nóci1980

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulykahús másképpen	» Édes csirke másképp	» Tiramisu másképp, olcsón	» Sajtsaláta másképpen
» Lángos kicsit másképp	» Zsemlegombóc vadashoz	» Avokado krém másképp	» Hamis vadas csirkemell
» Rakott krumpli másképp	» Vadas malacleves	» Bólé másképp	» Duna hullám másképpen
» Fekete-erdei vadász	» Kókuszgolyó másképpen	» Babgulyás vadász módra	» Almás pite másképp