Ultrabrutál csokis-meggyes muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12-15 db-hoz:
2 tojás
10 dkg barna cukor
10 dkg vaj
2 dl tejszín
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
5 dkg étcsoki
20 dkg meggybefőtt
csipetnyi só

Elkészítés:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kivajazzuk és kilisztezzük a muffinformát, de ha szilikonunk van, nem kell csinálni semmit :)
A meggybefőttet kimagozzuk és 12-15 szép szemet félre teszünk. A csokit apró darabokra vágjuk.
A lisztet, a sütőport, a kakaót és a sót alaposan összekeverjük.
Kézi habverővel habosra verjük az olvasztott vajat és a cukrot. Egyesével beledolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a tejszínt és apránként a lisztes keveréket is. Amikor már egynemű a tészta, beletesszük a meggyet és a csokit is.
Megtöltjük a tésztával a muffinformákat és mindegyik tetejére teszünk 1 szem meggyet.
25-30 perc alatt megsül.
Extra: csokimázzal bevonhatjuk.

Tanácsok:
Alsó sütés és hőlégkeverés kombinációjával sütöm 30 percig, a csokimázat a végén kihagyom, mert már így is nagyon finom.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: gabb

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós muffin eperrel	» Reform muffin	» Dupla csokis muffincsoda	» Nutellás mandulás muffin
» Muffin (update 1)	» Túrós, mazsolás muffin	» Zabpelyhes-almás muffin	» Kókuszos-mézes muffin
» Kávés-magos muffin	» Duplán csokis muffin	» Banán-muffin	» Zabpelyhes muffin
» Kókuszhabos muffin	» Extra kókuszos muffin	» Multivitaminos muffin	» Epres muffin