Kókuszos-mézes muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 ¼ csésze (3,1 dl) tej
l ¼ evőkanál méz
3 csésze (23 dkg) kókuszreszelék
½ csésze (12,5 dkg) cukor
½ csésze (7 dkg) liszt
2 evőkanál sütőpor
2 (nagy) enyhén felvert tojás

Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
A tejet és a mézet felforrjuk, majd félretesszük. Egy tálban összekeverjük a kókuszt, a lisztet és a sütőport, hozzáadjuk a mézes tejet, végül a felvert tojásokat is.
Ezt a folyékony masszát beletöltjük a formákba (csak 2/3-ig!), és kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
20 perc sütés bőven elég volt neki.
Ajánlatos papírt tenni a formába, különben beleragad a massza.

A receptet beküldte: gpetra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alpesi muffin	» Málnás, citromos muffin	» Vajas muffin (12 db)	» Finom gyümölcsös muffin
» Túrós muffin réteslisztből	» Csokis muffin gyömbérrel	» Csokis-meggyes muffin	» Muffinrétes 12db
» Sárgabarackos muffin 1	» Amerikai-kávés muffin	» Fügés muffin	» Krumplimuffin
» Almás muffincsoda	» Fahéjas-meggyes muffin	» Pudingos muffin egyszerűen	» Dupla csokis muffincsoda