Túrós körtetorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg finomliszt,
10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt vagy zabpehelyliszt,
1 tojás,
1 kávéskanál sütőpor,
5 dkg margarin,
2 evőkanál joghurt,
csipet só,
egy evőkanál cukor.

A krémhez:
25 dkg tehéntúró,
1 dl tejföl,
1 citrom,
2 evőkanál cukor,
2 tojás,
5-6 kicsi, kemény húsú körte,
3 evőkanál baracklekvár,
kakaópor.

Elkészítés:
A lisztet és a sütőport összekeverjük, azután összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, aztán egy órán át pihentetjük a hűtőben. Fél óra elteltével nekiláthatunk a krém készítésének. A tehéntúrót összekeverjük egy citrom levével, tejföllel és két tojássárgájával, végül hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét. Közben hámozókéssel kivájjuk a felezett körték magházát. (Ha a gyerek nem szereti a körtehéjat, hámozzuk meg.) Ezután kivesszük a tésztát a hűtőből, valamivel nagyobb körlapot nyújtunk belőle, mint a tortaforma alapja, majd a kivajazott formába helyezzük. Rásimítjuk a túrókrémet, beletesszük a kivájt körtéket. A lekvárt felforraljuk, majd ráöntjük a körtékre. 160 fokos sütőben ötven perc alatt aranyszínűre sütjük. Tálalás előtt meghintjük kakaóporral.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós-sajtos muffin	» Túrós de nagyon	» Gyors túrós lepény	» Túrós keksz (sütés nélkül)
» Barackos túrószelet	» Túrós-málnás muffin	» Rázott túrós sütemény	» Kapros-túrós töltött gomba
» Búvár túrós (Udate 1 )	» Túrós lepény (Kata-féle)	» KAVART TÚRÓS	» Túrós Gúla
» Túrós pogácsa	» Ribizlis-túrós	» Málnás-túrós	» Epres-túrós fincsi torta