Tormás hússalátával töltött cékla recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
8 kicsi cékla
25 dkg pulykasonka
1-1 csokor petrezselyem és snidling
2 evőkanál ecetes torma
2 dl tejföl
1 evőkanál cukor
só, őrölt bors

Elkészítés:
A céklákat alaposan megmossuk, majd puhára főzzük. Lehűtjük, a héját lehúzzuk. A céklák tetejéről egy szeletet levágunk, a belsejét karalábévájóval kivájjuk úgy, hogy kb. 1 cm vastag fala maradjon. (A céklaforgácsot például majonézes céklasaláta készítésére használjuk föl.)
A tejfölt az ecetes tormával elkeverjük, cukorral, sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a fölaprított petrezselymet és snidlinget, valamint á gyufaszálnyi csíkokra vágott pulykasonkát. A tormás húsos tölteléket a kivájt céklába töltjük, a kalapokat ráillesztjük, és jót behűtve kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött csirkemelltekercs	» Töltött tekercs	» Brokkolival töltött fasírt	» Cékla rizottó"
» Alma-cékla saláta	» Tőltőtt burgonya	» Anna Cékla Salátája	» Töltött olajbogyók
» Töltött zsemle - 2	» Töltött paradicsom :)	» Töltött dagadó	» Töltött keksz II.
» Kapros-túrós töltött gomba	» Erdélyi töltött káposzta	» Céklasaláta almával	» Sajttal töltött rizsgolyó