Töltött paradicsom :) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
10-12 közepes paradicsom
2 evőkanál cukor
*20 dkg vaj
*1 közepes fej hagyma finomra vágva
*70 dkg darált hús
*10 dkg rizs
*fél teáskanál fahéj
*vágott petrezselyem
*só
*bors
*zsemlemorzsa

Elkészítés:
Vágd le a paradicsomok tetejét, és a belsejüket kapard ki egy teáskanállal. Törd át egy szitán, és tedd félre. Fektesd a paradicsomokat egy tepsibe, és mindegyiket szórd meg egy fél teáskanálnyi cukorral. 10 dkg vajon párold puhára a hagymát. Keverd hozzá a húst és süsd át, majd a rizs, a petrezselyem, a só, a bors, a fahéj és 20 dkg paradicsombelső hozzáadása után, fedő alatt, kis lángon párold további 10 percet. Hagyd kihűlni, majd töltsd a paradicsomokba úgy, hogy a tetején hagyj egy kevés helyet, mert a rizs megdagad. Tedd vissza a paradicsomok tetejét, öntsd rá a maradék vajat (olvasztva) és szórd meg zsemlemorzsával. Önts 20 dkg paradicsombelsőt a tepsi aljára, és közép meleg sütőben süsd másfél órát.

Tanácsok:
Megjegyzés: Ugyanezzel a töltelékkel megtölthetsz néhány zöldpaprikát, és együtt sütheted a paradicsomokkal.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: sucika17

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött sajtgolyó	» Paradicsomos zöldbab	» Töltött sertéskaraj	» Töltött rántott virsli
» Tojással töltött fasírt	» Bécsi töltött fánk	» Mediterrán töltött kenyér	» Paradicsomos sertésmáj
» Sajttal töltött krumpli	» Paradicsomos tészta	» Töltött karaj, másképpen	» Töltött túrópalacsinta
» Tegnapi töltött cukkinim	» Töltött csirkecomb sajtal	» Böjti paradicsomleves	» Görög töltött paprika