Töltött cukkíni egyszerűen recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Konzerv löncshús, bors, majoranna, kevés rizs, pár csík füstöltszalonna, fokhagyma, vöröshagyma, pici olaj, sajt.

Elkészítés:
A cukkínit megmossuk félbevágjuk és a puha magvas részét kikaparjuk, majd megpároljuk vegetás vízben. Míg elkészül, addig a tölteléket összeállítjuk. A konzervhúst villával összetörjük, bors, majoranna reszelt hagyma és fokhagyma kerül bele (só nem szükséges, mivel a hús elég sós) és kihűlt főtt rizs. Jól összekeverjük. A kissé kihűlt cukkínit borssal belül bekenjük és beletöltjük az előzőekben elkészített húspépet. Az elsimított hús tetejére vékony szelet füstölt szalonna kerül és 1-2 gerezd fokhagyma. Olajozott sütőedénybe tesszük és kipirítjuk, mielőtt kivennénk sajtot reszelünk a tetejükre és még azt is megpirítjuk. Köretnek sóban főtt burgonya a legjobb, mivel a kisült zsiradékot könnyen felszívja.

(mennyiségek a cukkíni nagyságától függ és a tölteléket a belekerülő rizs mennyiségével szaporíthatjuk. Hidegen is kenyérrel nagyon finom..)

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Májas töltött zsemle	» Cukkíni finom fasírt	» Kuglóf egyszerűen	» Töltött szilva köntösben
» Cukkinis burgonyagratin	» Gombás-cukkinis fasírt	» Gombával töltött tojás	» Rakott cukkini karikák
» Cukkinis palacsintatorta	» Májjal töltött burgonya	» Töltött káposzta -nálunk	» Hagymás rántott cukkini
» Sajtkrémmel töltött tojás	» Madra töltött káposztája	» Gombás-cukkinis rizottó	» Csokival töltött fánk