Tigris Kifli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
* 65 dkg liszt
* 3 dl tej
* 4 dkg élesztő
* 1 dl olaj
* 1 kávéskanál só
* 10 dkg cukor
* 2 kk őrölt fahéj
* 2 csapott ek kakaópor
* sütő lekvár
* 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés:
1. A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, majd bele morzsoljuk az élesztőt. Ha felfutott, akkor a sóval elkevert liszthez adjuk és eldolgozzuk a tésztát, majd apránként hozzáadjuk az olajat. Jól átgyúrjuk a tésztát és hagyjuk megkelni.
2. Ha megkelt elfelezzük, és az egyikfeléhez hozzáadjuk a fahéjjal elkevert kakaóport, majd jól összedolgozzuk, hogy a tészta felvegye a fahéjas kakaóport, majd újra megkelesztjük.
3. Ha duplájára kelt a tészta, akkor mind a két színt elfelezzük. Először kinyújtjuk a sima, majd a kakaós tésztát, kerekre, 3 mm vékony lappá. Egymásra tesszük a két lapot, és így nyújtjuk kicsit.
4. Éles késsel 12 tortaszeletre vágjuk, a hosszabb feléhez lekvárt teszünk és feltekerjük, kiflivé formázzuk.
5. A következő adagot is ugyanígy csináljuk, annyi különbséggel, hogy ott a kakaós tészta lesz kívül, és így tekerjük fel.
6. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és ismét kelesztjük, tojássárgájával megkenjük.
7. Előmelegített sütőben 170 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.

sütési hőfok: 170 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Tanácsok:
Ezt a receptet én is így találtam, és úgy gondoltam ha már nekem bevállt másoknak ízlett így megosztom veletek is :)

A receptet beküldte: Artemíszia

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos pogácsa, kifli	» Almás szottyos kifli	» Lekváros-kakaós kifli	» Vaníliás-diós kifli
» Csokis, banános kiflik	» Magdaléna kifli	» Túrós rakott kifli 2.	» "FILLÉRES KIFLI"
» Sonkás-túrós kifli	» Sós kifli	» Vaníliás kifli 1	» Meggyes kiflifelfújt
» Diós kifli (tojás nélkül)	» Lili kifli	» Diós, mákos hókifli	» Virslis kiflik