Sőrkifli(Kata-féle) recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 kg liszt, 1,5 dl étolaj, 2 teáskanál só, 1 evõkanál cukor, 5 dl tej/víz, 1 zacskó szárított élesztõ, 200-250 g krémsajt (Camping, vagy akár Mascarpone), 10-15 dkg margarin, 1 db tojás.

Elkészítés:
A lisztet az olajjal, cukorral és a sóval összedolgozom, majd hozzáadom a szárított élesztõt, és a tejet/vizet. Jól összegyúrom. Beleteszem a kelesztõ tálba, és kelesztem. Ha jól megkelt, lisztezett gyúródeszkán 6 cipóra osztom. A cipókat kerekre nyújtom. A krémsajtot elosztom 6 egyforma részre, a margarint pedig 48 db kockára. A kinyújtott cipót megkenem a krémsajttal, majd 8 cikkelyre osztom. A széles oldalára teszek egy kis kocka margarint, és feltekerem kifli formára. A kiflik tetejét a felvert tojással megkenem, és megsózom. Tehetek rá lenmagot, vagy szezámmagot is. Elõmelegített sütõben közepes lángon készre sütöm.Virslivel és/vagy több krémsajttal még jobb!

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós pogácsa (vagy rúd)	» Becsei sajtos kifli	» Füstöltsajtos pogi	» Hawaii muffin
» 56-os kifli	» Citromos rizs	» Sonkás fonott kalács	» Sajtos puffancs
» Mindenki kedvenc pogácsája	» Sajtos-magvas keksz	» Tojásos-sajtos mártogatós	» Bögrés, sajtos muffin
» Retro sajtos tallér	» Banános túrókrém	» Recept nélküli pogácsa "5"	» Töpörtyűs pogácsa 2