Tepsis fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 szikkadt zsemle
2 közepes fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kg darált hús
2 tojás
2 kávéskanál pirospaprika
só
bors
majoránna
2+3 evőkanál olaj
15-20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe, majd kinyomkodjuk. A hagymákat meghámozzuk, finomra vágjuk (a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk). Összedolgozzuk a darált hússal, a zsemlékkel, a tojásokkal, a pirospaprikával, ízlés szerint sóval, borssal és majoránnával. Egy kb. 25x35 cm-es tepsit kikenünk 2 evőkanál olajjal, belesimítjuk a masszát, a tetejét is megkenjük olajjal, és 210 fokon 25 percig sütjük. Közben lereszeljük a sajtot (én nagyobb lyukú reszelőn szoktam). 25 perc elteltével kivesszük a tepsit, a fasírtot megszórjuk a sajttal, és a 200 fokra visszakapcsolt sütőben még 20 percig sütjük. Hagyjuk langyosra hűlni, kockákra vágjuk, és zöldsalátával tálaljuk. Hidegen is finom.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojás fasírt	» Zöldségesfasírt	» Kukucskálós tepsis túrós	» Tepsis brokkoli Alexától
» Tepsis-hagymás csirke	» Tepsis ropogós burgonya	» Finom tojásos fasírt	» Tepsis krumpli Ors módra
» Almás-citromos fasírt	» Uborkás fasírtrolád	» Mustáros tepsis csirkemell	» Gombás-cukkinis fasírt
» Mustáros tepsis tarja	» Spenót fasírt	» Almás csirkefasírt	» Fasírt tojásból