Tengeri lazac csőben sült paradicsommal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
4 szelet lazac,
4 szelet parasztsonka,
6 közepes paradicsom,
20 dkg hosszúszemű rizs,
10 dkg reszelt sajt,
0,5 dl tejszín,
1 evőkanál liszt ,
4 evőkanál vaj,
2 evőkanál olívaolaj,
0,5 dl zöldségleves (kockából),
1 evőkanál citromlé,
babérlevél,
só

Elkészítés:
A rizst megfőzzük. A paradicsomot megmossuk, karikákra vágjuk, és vékonyan beolajozott tűzálló edénybe sorakoztatjuk. Tetejét megszórjuk sóval, borssal, reszelt sajttal, olívaolajjal meglocsoljuk, és a sütőben 10-15 percig sütjük. Amíg a paradicsom megsül, a halszeleteket megmossuk, felitatjuk róla a nedvességet, és megsózzuk, beborsozzuk, majd befedjük 1-1 szelet sonkával, amelyre fogpiszkálóval babérlevelet tűzünk. Meghintjük egy kis liszttel, és felforrósított vajon mind a két oldalon átsütjük. A maradék sütőléhez hozzáöntjük a zöldséglevest, egyet forralunk rajta, és belerakjuk a citromlevet, a maradék vajat, a tejszínt, és ha szükséges utóízesítjük. A halat a melegen tartott rizzsel tálra rendezzük, a leszűrt mártással meglocsoljuk, és mellérakjuk a megsütött sajtos paradicsomkarikákat.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lazac spenóttal	» Tengerihal fokhagymásan	» Csőben sült cikória	» Lazacos tortilla
» Csőben sült vegyes zöldség	» Grillezett lazacfilé	» Rokfortos tengeri hal	» Fenyőmagos lazacfilé
» Csőben sült újkrumpli	» Lazac sütőben	» Zöldfűszeres tengeri hal	» Lazac roston
» Csőben sült kelvirág	» Lazac Dianna Lynn módra	» Csőben sült tortilla lapok	» Roston sült lazac